【全5回】現役人気カフェオーナー!“玄三庵” 社長プログラムセミナー~はじめてのカフェ開業で失敗しない5つのSTEP~

Description

こちらのページは全5回の講座を受けて頂く、コースの申し込みページです。
申込締切:7月8日 AM8:00まで
※コンビニ・ATM支払いの場合は前日7日に締切です。

※コンビニ/ATM支払い後のキャンセルにつきましては、

 申込者様負担で500円の手数料がかかりますのでご注意ください。

※有料セミナーのためチケットの重複申込みにご注意ください。



スタートアップカフェ大阪 プログラムセミナー企画!!


【対象】
3年以内に飲食店の開業を考えておられる方
異業種から飲食業界に参入を検討している経営者
※飲食業界経験は問いません

【参加者特典】
①玄三庵の裏側お見せします! ~リアル店舗見学~
②玄三庵の損益計算書から学ぶ計数管理
③出店予定地が決まっている方にはデータからみた仮説づくりを個別サポート!



【定員】
10名/1開催 ※5名以下の場合は未開催



【料金】
全5回コースセット価格:20,000円



【登壇者】
株式会社サニーブランチカンパニー
代表取締役社長 高根三枝



【全5回プログラムセミナー】


【第1回講座:『myカフェができるまで~オープンまでの11ステップ』】
開催日:7月8日(土)
時間 :14:00~16:30
テーマ:事業のメインテーマとなるコンセプトづくり
内容 :カフェ開業に興味のあるみなさまに、

    オーナーとしての心構えやカフェができるまでのステップをご紹介します。
    また事業計画を作成する上で必要なショップコンセプトの考え方や

    立地の選定法についてもご説明します。
    出店地域が決まっている場合には、

    立地の特性を生かしたショップ計画についてもレクチャーします。

< 参加者ゴールイメージ >
・カフェの作り方の流れの理解
・ショップコンセプトを立てる上での基本的な考え方及び立地選定を行うための知識と理解



【第2回講座:『カフェ経営の基礎知識を学びましょう!@玄三庵』】
開催日:7月22日(土)
時間 :14:00~16:30
内容 :玄三庵の実際の損益計算書をもとに、売上や経費についての考え方を学びます。
    利益を出すための経営基礎知識を習得いただきます。
    また開業時に必要な設備投資資金や運転資金、

    売上予測の立て方をご説明します。

< 参加者ゴールイメージ >
・健全な経営のための計数の理解
・次回の計画書作成のための、初期投資費用や売上予測の理解



【第3回講座:『myカフェメニューの考え方・作り方・絞り方 創業計画書&事業計画書の書き方how to』】
開催日:8月5日(土)
時間 :14:00~16:30
内容 :myカフェショップのコンセプトを立てる上で必要な売れるメニューの作り方、

    考え方、作成から提供までのオペレーションをもとにした

    メニューの絞り方等についてご説明します。
    玄三庵で実際に使用した事業計画書もお見せします。

< 参加者ゴールイメージ >
・メニュー構成と時間帯別及び、適正品目の理解
・計画書の実例を元に、作成の必要性と内容についての理解



【第4回講座:『myカフェ計画発表会』】
開催日:8月26日(土)
時間 :14:00~16:30
内容 :みなさまにショップコンセプト及び事業計画をプレゼンしていただきます。
    現役カフェオーナーはもちろん、中小企業診断士、日本政策金融公庫さま等の

    専門家からのアドバイスを受けていただけます。

< 参加者ゴールイメージ >
・事業内容の精度をあげる

※日本政策金融公庫 担当者 登壇予定



【第5回講座:『人気カフェを大解剖! リアル店舗見学会 ~玄三庵に行ってみよう!~』】
開催日:9月16日(土)
時間 :14:00~16:30
内容 :実際の店舗にて、運営に必要な厨房機器、家具、什器備品をご覧いただきます。
    またお店を運営していく上で必要な、

    オペレーション(ホール・キッチン)知識についてもレクチャーします。

< 参加者ゴールイメージ >
・コンセプトの具現化。
・カラトリーや、必要な備品の理解。


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【ご注意ください】
・ほかのお客様にご迷惑となりますので、開始時刻に間に合うように、ご入場をお願いいたします。
【チケットキャンセルに関しまして】
・チケットをキャンセルする場合、チケットを重複して取得してしまった場合は、
お申し込みしたイベントページにある「主催者へ連絡」ボタンよりイベント主催者に必ずお問い合わせください。
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Sat Jul 8, 2017
2:00 PM - 4:30 PM JST
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Venue
スタートアップカフェ大阪
Tickets
全5回コースチケット ¥20,000

On sale until Jul 8, 2017, 8:00:00 AM

Combini / ATM payment will be closed at the end of Jul 7, 2017.

Venue Address
大阪府大阪市北区鶴野町1-5 Japan
Organizer
スタートアップカフェ大阪
6,034 Followers
Attendees
2